Kotva

Střední odborná škola technická a zahradnická, Lovosice

+420 416 532 883
Kontaktujte nás

Stravovací a ubytovací služby

Dát dobrý základ kvalitnímu jídlu je výzvou pro tebe! Pojď k nám vařit!

Obor vzdělání:  65-51-E/01 STRAVOVACÍ A UBYTOVACÍ SLUŽBY

kuchař

 

Název ŠVP:

 Kuchařské práce

Délka vzdělávání:

 3 roky

Způsob ukončování vzdělávání:

 závěrečná zkouška

Stupeň získaného vzdělávání:

 střední vzdělání s výučním listem

Doklad dosaženého vzdělávání:

 vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list

Určeno především:

 absolvent základní školy speciální a praktické                    

 (splnění povinné devítileté docházky)

 

Profil absolventa

Naučíš se připravovat pokrmy jak studené, tak i teplé kuchyně.

 

Co se naučím?
- připravovat pokrmy teplé i studené kuchyně
- péct moučníky
- prostřít stůl a obsluhovat hosty
- znát zásady zdravé výživy
- pracovat s moderním vybavením stravovacího provozu

 

Kde mohu po vyučení pracovat?
Uplatnění najdeš v restauracích při přípravě pokrmů a obsluze hostů, v jídelnách, bistrech rychlého občerstvení a v ubytovacích zařízeních.

 

 Učební plán

 

Předmět/ročník

I. ročník

II. ročník

III. ročník

celkem

Český jazyk a literatura

1

1

1

3

Občanská nauka

1

1

1

3

Matematika

1

1

1

3

Tělesná výchova

2

2

2

6

Informatika

1

1

1

3

Stolničení

0

1

1

2

Technologie

4

3

3

10

Potraviny a výživa

2

2

1

5

Hospodářské výpočty

0

1

1

2

Zařízení závodů

1

1

0

2

Odborných výcvik

18

19,5

19,5

57

Celkem

31,0

33,5

31,5

96,0

 

kuchařkuchař

 

verze pro tisk ZDE

 

 

Učební plán - od 1. 9. 2022

 

Předmět/ročník

I. ročník

II. ročník

III. ročník

celkem

Český jazyk a literatura

1

1

1

3

Občanská nauka

1

1

1

3

Matematika

1

1

1

3

Tělesná výchova

2

2

2

6

Informatika

1

1

1

3

Stolničení

0

1

1

2

Technologie

4

3

3

10

Potraviny a výživa

2

2

1

5

Hospodářské výpočty

0

1

1

2

Zařízení závodů

1

1

0

2

Odborných výcvik

18

19,5

19,5

57

Celkem

31

33,5

31,5

96

 

verze pro tisk ZDE

 

Spolupracujeme

Tato webová stránka používá cookies
Tato webová stránka používá nezbytné technické cookies pro zajištění správné funkcionality webu.

Dále může web používat cookies pro analýzu pohybu uživatelů na webu a pro reklamní účely.

Pokud tomu tak je, naleznete v nastavení níže.
Nastavení cookies
Tyto webové stránky využívají cookies pro zajištění správné funkcionality webu, pro analýzu pohybu uživatelů na webu a pro reklamní účely. Zde můžete přijmout či odmítnout některé druhy cookies, které nejsou nezbytné pro základní funkcionalitu webu. Svůj souhlas můžete kdykoliv v budoucnu odebrat či znovu udělit.
Základní technické cookies
Tyto cookies jsou nutné pro základní funkcionalitu webu. Patří sem například přihlašování uživatelů, nebo uložení informací o souhlasu s ostatními cookies.